Harcsapaprikás túrós csuszával ‘Csárda módra’: Zománcos tálban összesütve, bőségesen Paprika Catfish with Cottage Cheese Paste (Allergén: 1, 3, 4, 7, 14)
Fogasfilé Bonchida módra: Tejszínes-tárkonyos gombamártással, sajt alatt pirítva, krokettel (fogas filé kukorica lisztben forgatva, gombás-tejszínes mártás, reszelt sajt, tárkony) Bonchidai-style perch fillet with croquettes (Fillets of Pike Perch, Mushroom, Cream Sauce, Cheese and Tarragon) (Allergén: 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10)
Kukorica lisztben sült fogas filé, selymes kapros sajtmártással és vajas mogyoróburgonyával (fogas szelet, kapros- tejszínes mártással) Hanger slices with dill, and cream sauce (Allergén: 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10)
Tiszaparti bőrös fogas filé roston kukorica lisztben sütve hasábburgonyával (kukorica lisztben forgatva) Grilled Fillets of Pike Perch with Pommes Frittes (Allergén: 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10)
Ropogós bőrös fogasfilé rántva aranybarna hasábburgonyával Fried Fillets of Pike Perch with Pommes Frittes (Allergén: 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10)
Pikkelymentes jóság: Rántott harcsaszeletek ropogós sült burgonyával Fried Catfish Fillets with Pommes Frittes (Allergén: 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10)
Hegyaljai Korhely-Kavalkád: Vegyes halászlé ponty- és harcsafilével Mixed Fisherman’s Soup with Sour Cream (Allergén: 1, 2, 4, 6, 7, 9, 10, 14)
A Tisza és a Bodrog találkozása: Vegyes halászlé ponty- és harcsafilével Mixed Fisherman’s Soup (Allergén: 1, 2, 4, 6, 7, 9, 10, 14)
Korhely Harcsahalászlé Tokaj módra: Tejfölösen, citrommal és mustárral bolondítva Fisherman’s Catfish Soup with Sour Cream (Allergén: 1, 2, 4, 6, 7, 9, 10, 14)