Szerző: bonchidaicsarda

A Gál Tibor Pincészet az Eger borvidékének egyik kiemelkedő szereplője, amely nem csupán a borok minőségére, hanem a borászat mögött álló filozófiára is nagy hangsúlyt fektet. A pincészet elkötelezett amellett, hogy a bor ne csupán egy ital legyen, hanem egy olyan élmény, amely örömet és élvezetet nyújt a fogyasztóknak. A Gál Tibor borok célja, hogy […]

Kúcs Gyula neve egybeforrt a magyar borászat jövőjével, különösen a Villányi borvidék kiemelkedő szereplőjeként. A neves Sauska Pincészet alapítója és birtokigazgatója, Kúcs Gyula pályafutása alatt nem csupán egy sikeres pincészetet hozott létre, hanem a régió borainak nemzetközi elismertségét is jelentősen hozzájárult. Pályafutásának Kezdetei Kúcs Gyula pályafutása a borászatban 15 éves korában indult, amikor édesapjától ajándékba […]

A Grand Tokaj Borászat kiváló borait a legendás Áts Károly főborász és csapata álmodja meg és formálja palackba, akik számára a tokaji borászat és a természet ajándékainak továbbadása egy életre szóló szenvedély. Áts Károly, aki 2012-ben elnyerte az Év Bortermelője címet, és akinek 100 pontos esszenciája nemzetközi figyelmet is kiváltott, egyedi borfilozófiát követ: számára a […]

Tokaj óvárosának szívében, a Kopasz-hegy lábánál, az egykori Aranyosi-dűlőn fekszik az Antalóczy Pince és Apartman, mindössze öt perc sétára a főtértől. A Dózsa György utcában található, ahol a békés környezet és a stílusos berendezés teszi különlegessé a vendéglátást. A pince mellett különálló apartmanok várják a látogatókat: az egyik nyugodt, kék színeivel, a másik romantikus bordó […]

Terroir: A Tokaji Borvidék Szívében A Disznókő Szőlőbirtok a Tokaji borvidék egyik legrangosabb és legismertebb területe, ahol a szőlőművelés és a borkészítés hagyományai évszázadokra nyúlnak vissza. Már az 1867-ben kiadott Tokaj-Hegyaljai Album is kiemelte, hogy a Disznókő az aszúkészítés szempontjából a három legkiválóbb dűlő közé tartozik. Ez az egybefüggő szőlőterület különösen gazdag változatos mikroterroirokban, amelyek […]

A Borászat Története Az Erzsébet Pince története 1992-ben kezdődött, amikor Prácser Miklós és felesége, Erzsébet megvásárolták a tokaji belvárosban található 18. századi orosz borvásárló pincét. Ezzel a lépéssel az anyai ágon örökölt borászhagyományokat kívánták újraéleszteni, visszatérve a családi gyökerekhez. A pince nem csupán egy történelmi emlék, hanem egy darab Tokaj szellemi öröksége is: egykor az […]

Tokaj Hegyei és a Szőlő Szeretete A Péter Pincészet számára Tokaj nemcsak a borok hazája, hanem az otthon és a generációkon átívelő hagyományok színtere. Tokaj-Hegyalja egyedülálló dűlőin gondosan ápoljuk szőlőinket, szeretettel és odafigyeléssel válogatva a legígéretesebb fürtöket, amelyekből később bor születik. Ez a föld sokkal több egy termőhelynél: szellemi és természeti erők találkozása, ahol a […]

Egy Történelmi Kezdet A Hímesudvar története 1983-ra nyúlik vissza, amikor Várhelyi Gyula és Juhász Margit egy különleges álmot kergetve vásároltak meg egy több mint 500 éves épületet Tokaj belvárosában. Az egykori vadászházat, melyet a történelmi leírások szerint Szapolyai János magyar király építtetett, hosszú évek alatt alakították át a borászat otthonává. Bár az épület vásárlása a […]